Hier können Sie einen kleinen Einblick in unsere umfangreiche Speisekarte nehmen.
Für eine individuelle Menügestaltung steht Ihnen unser Küchenchefin
jederzeit gerne zur Verfügung.



Suppen und Vorspeisen



Tomaten-Limettensuppe


Käse-Chili Suppe
mit Sahnehäubchen


Karotten-Ingwer Suppe



Schafskäse im Speckmantel
Mit Speck ummantelte Schafskäsewürfel auf mariniertem Vogerlsalat und gegrillten Kartoffelscheiben


Rosa gebratene Flugentenbrust
auf Ruccolasalat, dazu Speckkrusteln und getoastetes Weißbrot


Carpaccio vom Rind
mariniert mit Balsamico-Olivenöl-Dressing, Basilikumpesto und frischem Parmesan

Hauptgerichte



Bauernschmaus
Schweinebraten, Geselchtes, Grillwürstl, Kartoffeln und Semmelknödel auf Sauerkraut, im Pfandl serviert


Salzburger Schnitzel
mit Champignons, Speck und Zwiebeln gefülltes Putenschnitzel, natur gebraten, serviert mit Reis und gemischtem Salat


Innviertler Knödelteller
Haschee-, Speck-, und Grammelknödel auf Sauerkraut, dazu Bratensaft


Rindsgulasch
serviert mit Salzkartoffeln


Steirischer Backhendlsalat
Knackige Blattsalate, frische Tomaten und Gurken, mariniert mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen, dazu Backhendlstreifen in Kürbispanade


Bunte Salatschüssel mit Garnelenspießen
gegrillte Garnelenspieße auf buntem Blattsalat und Zitronenvinaigrette


Überbackene Palatschinken
gefüllt mit Spinat und Schafskäse, serviert mit buntem Blattsalat


Pfeffersteak
klassisch serviert mit Kroketten, Speckbohnen und Pfefferrahmsauce


Chicken Quesadilla
Weizentortilla mit Hühnerfleisch, Champignons und Zwiebeln gefüllt,
mit Käse überbacken, dazu Salat


Rosa gebratene Schweinemedaillons
mit Kroketten in feiner Pfefferrahmsauce



Hausgemachte Rindsrouladen
serviert mit Spiralnudeln in delikater Rotweinsauce


Gegrillte Filetspitzen
von Rind und Schwein, auf buntem Nudelnest in Pilzrahmsauce


Zanderfilet vom Grill
mit Röstgemüse und Petersilienkartoffeln


Forelle „Müllerin“
knusprig gebraten, serviert mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln


Feines Safranrisotto
mit gebratenen Garnelen, Parmesanscheiben, frischem Ruccola und Kirschtomaten


Dessert

Panna Cotta
auf feinen Fruchtspiegel


Warmer Schokokuchen
serviert mit Vanilleeis und Schlagsahne


Hausgemachtes Parfait
auf Fruchtspiegel, dazu Schlagsahne


Beerenknödel
in Zimt-Zuckerbrösel, dazu Schlagobers und frische Früchte


Nusspalatschinken
gefüllt mit Walnusseis, dazu gebrannte Nüsse, Karamellsauce und Schlagobers